Resep Praktis Gulai Cumi isi Tahu Paling Mudah

Resep Membuat Gulai Cumi isi Tahu.

Kamu bisa membikin Gulai Cumi isi Tahu menggunakan 20 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Cumi isi Tahu

1. Tambahkan 250 gram dari Cumi ukuran sedang.
2. Campurkan 1 buah dari Tahu ukuran besar.
3. Persiapkan 1 butir dari Telur ayam.
4. Persiapkan 1 ikat dari Kacang Panjang (optional).
5. Persiapkan 1 bungkus dari Santan instan.
6. Campurkan dari Bumbu halus :.
7. Tambahkan 5 siung dari Bawang putih.
8. Campurkan 4 siung dari Bawang merah besar.
9. Tambahkan 5 buah dari Cabe merah keriting.
10. Tambahkan 1 ruas dari Kunyit.
11. Persiapkan 2 buah dari Kemiri.
12. Tambahkan dari Terasi sedikit (optional).
13. Tambahkan dari Pelengkap :.
14. Persiapkan secukupnya dari Garam.
15. Persiapkan secukupnya dari Gula pasir.
16. Persiapkan dari Merica halus.
17. Tambahkan dari Daun jeruk.
18. Tambahkan dari Daun salam.
19. Tambahkan dari Lengkuas.
20. Tambahkan Tusuk dari gigi utk menutup cumi.

Cara Cara Membuat Gulai Cumi isi Tahu

1. Bersihkan cumi dari tulang rawannya, sisihkan kepalanya (saya tidak pakai kepalanya)..bersihkan bagian dalamnya..bersihkan pula kulit luarnya. Lalu cuci hingga bersih..
2. Haluskan tahu putih. Beri kocokan telur, garam, merica halus secukupnya. Aduk hingga rata. Lalu isikan kedalam cumi yang sudah dibersihkana tadi. Tutup bagian bawah cumi dg menyematkan tusuk gigi..
3. Panggang diteflon sebentar cumi yang sudah diisi tahu tadi hingga warnanya agak kecoklatan (tujuannya utk menghilangkan bau amis saat proses memasak gulai). Lakukan hingga selesai dan sisihkan..
4. Haluskan bumbunya..lalu tumis hingga harum. Masukkan air secukupnya, lalu masukkan kacang panjang yg sdh disiangi, dan pelengkap yg lainnya. Masak hingga kacang setengah empuk, baru kemudian masukkan cumi yg sdh dipanggang tadi. Masak dg api sedang saja..
5. Setelah mendidih, baru masukkan santan instannya. Kekentalan santan disesuaikan dg selera saja (tidak hrs 1 bungkus habis, saya hanya pakai ½ bungkus utk ¼ kg cumi). Aduk rata, dan kecilkan api sedikit agar santan tidak pecah..
6. Jangan lupa tes rasa. Jika sdh matang, siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang merah goreng agar lebih nikmat....
7. Selamat mencoba.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Cumi isi Tahu.